奈良県吉野郡下市町は竹本さんの種あり巨峰、生駒郡斑鳩町は塚原さんの種なし巨峰と僅かのその他生食用品種です。

除梗破砕を行い、オーソドックスな赤ワインの発酵を行いました。

いちごや洋梨などのチャーミングな香り。

軽めですが飲みごたえはありつつ、スムーズな飲み心地のワインになっております。
冷蔵庫で抜栓後1週間ほどは持ちます。

ローストビーフ、カマンベールチーズと。