シャルドネ2023を樽熟成したものです。
搾汁率６０％の贅沢仕込み。搾汁時に亜硫酸塩5ppm添加。
ステンレスタンクでオーソドックスに発酵後樽詰め。
樽から直接瓶詰め。
ノンフィルターですが瓶内の澱はないか極僅かです。

強くない樽香にグレープフルーツ、レモン、黄桃、パイン飴、白い花の香り。
瑞々しくスムーズでありつつ、樽熟成によるふくよかな味わい。
予め試飲された酒販店様、飲食店様に好評いただいております。

アヒージョ、甲殻類、白子のムニエルと。