大阪府羽曳野市で栽培したデラウェアに少しずつシャインマスカットやタナ、ネッビオーロ、メルローを混醸したワインです。
デラウェアは全房で、その他の品種は手で除梗し醸し発酵しました。

レインカットにより農薬や除草剤を一切不使用の畑とボルドー液のみ散布の畑です。
2024年の収穫時期は暑く乾燥していましたので葡萄は概ね良く熟しました。

いちご、スイカ、にんじん、ハーブなどの香り。旨味を感じスムーズで飲み心地が良いです。