酒米「雄町」で醸した日本酒コンテスト
第15回 雄町サミット 第1位 吟醸酒の部 最優等賞 受賞酒
| 岡山県産雄町米を50％まで磨き込み、定温で丁寧に醸しました。 |
| マスカットの様な爽やかな香りが漂っています。 |
| 口に含むと直ぐに僅かな甘みを感じます。しっかりとした旨味が程よい酸味と共に広がり、余韻も心地良く綺麗に収まるやや甘口仕上がりです。 やや冷して10度位が一番の飲み頃で、よりすっきり感が好みの方はもう少し冷してお楽しみください。さっぱりした料理とよく合います。 |
1800ml詰めは2023BY酒、720ml詰めは2022BY酒になります。