2025年1月蔵出しの2024BY新酒入荷!
超辛口のキレは「原酒」を飲めば分かる!今しか味わえない、しぼりたて生原酒の味わいです。
透明感のある酒色、原酒とはいえ、さらりとした飲み口でキレも良い、
今は喉元で広がるほどよい苦味が心地よく、いくらでも杯を重ねてしまいそうな酒質に仕上がっております。
醸造元では超辛口のタンクだけで多数仕込みますがその中で特に味の乗ったタイプを厳選して生原酒として瓶詰めする超限定販売のお酒です。
今は出来たての瑞々しさを・・・1年、2年と置くこと(冷蔵庫で)で熟成する味の変化も楽しめます。
冷やして、または常温でお飲みください。
「おでん」や「魚料理」との相性もGood!