酒米の王様「山田錦」を全量使用して醸した超辛口の仕上りです。
香り立ちも程よく、山田錦らしく透明感があり豊かな旨味と共に少し強調された酸とが柔らかく口中に広がってゆきます。
冷や～常温～燗まで色々な温度帯でも後口のキレが良く、いくらでも盃が進みそうです。
食中酒としてもお勧めいたします。
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姿（すがた） 斬れすがた 特別純米 火入れ酒
全量山田錦仕込みの超辛口仕上げ！！
- 原材料
- 米（国産）、米麹（国産米）
- 原料米
- 山田錦100%
- 精米歩合
- 60%
- 日本酒度
- ＋8
- 酸度
- 1.7
- アルコール分
- 16.5％
- 使用酵母
- 協会1801酵母、栃木ニューデルタ酵母
- 火入れ酒
19515
姿（すがた） 斬れすがた 特別純米 火入れ酒 1800ml
1本あたり
2,970円（税込）
19516
姿（すがた） 斬れすがた 特別純米 火入れ酒 720ml
1本あたり
1,540円（税込）
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