8種類の酒造好適米を各工程で使用して綺麗な味わいに仕上げました。
ほんのりと果実系の香りがあります。
口中では先ず甘味、次に優しい酸と旨味がバランス良く広がり、濃醇でありながらも綺麗さも持ち合わせた酒質に仕上がっております。
8種類の酒造好適米のそれぞれの良さをゆっくりとお楽しみいただけます。
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お気軽にお問い合せください。
姿（すがた） ヤマタノスガタ 純米吟醸 無濾過生原酒
8種類の酒造好適米を醸造時の各工程使用した「ヤマタノスガタ」
- 原材料
- 米（国産）、米麹（国産米）
- 原料米／使用割合
- 酛麹 ／ 五百万石 2%
酛掛 ／ 吟風 4%
添麹 ／ 夢ささら 4%
添掛 ／ 雄町 12%
仲麹 ／ ひとごこち 6%
仲掛 ／ きたしずく 24%
留麹 ／ 山田錦 8%
留掛 ／ 彗星 40%
- 精米歩合
- 55%
- 日本酒度
- −1
- 酸度
- 1.7
- アルコール分
- 17.3％
- 生酒
- 火入れ処理せず瓶詰め
注意
生酒・要冷蔵・要冷凍の商品に関しては
ご注文時にクール代金を含む送料で計算させていただきます。
18406
姿（すがた） ヤマタノスガタ 純米吟醸 無濾過生原酒 1800ml
1本あたり
3,520円（税込）
誠に申し訳ございません。
現在、売り切れ中です
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要冷蔵の生酒ですので冷蔵庫で保管してください。
18407
姿（すがた） ヤマタノスガタ 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml
1本あたり
1,760円（税込）
要冷蔵の生酒ですので冷蔵庫で保管してください。
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