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大倉 山廃特別純米 ひとごこち70 麹四段 無濾過生原酒

麹四段仕込み、酸味が生き生きした味わい!!
ほんのりと甘い香り立ちがあります。
口中では旨味と共に厚みのある甘味がシャープな酸味と一体になって心地良く広がります。

酒米「ひとごこち」をあまり磨かずに(70%)お米本来の味を出す事に加え、

麹四段にて奥行きと幅のある酒質に仕上がりました。

今回の2022BY酒は酸味がさらに心地良く感じ、より一層に輪郭のはっきりした味わいです。

※ 画像は「中取り」ですが、お届けする商品は「直汲み」になります。

※麹四段とは
もろみの最盛期に麹と水を加えて米の旨味をより引き出す製法です。
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
原料米
長野県産ひとごこち100%
精米歩合
70%
アルコール分
17度
日本酒度
−23
酸度
5.0

注意

生酒・要冷蔵・要冷凍の商品に関しては
ご注文時にクール代金を含む送料で計算させていただきます。

17561

大倉 山廃特別純米 ひとごこち70 麹四段 無濾過生原酒 1800ml

1本あたり

3,080円(税込)

要冷蔵のお酒ですので冷蔵庫で保管してください。
17562

大倉 山廃特別純米 ひとごこち70 麹四段 無濾過生原酒 720ml

1本あたり

1,540円(税込)

誠に申し訳ございません。
現在、売り切れ中です
要冷蔵のお酒ですので冷蔵庫で保管してください。

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