二狼(にろう)は「羊の皮をかぶった狼が、兎の代わりにお酒を造った」をコンセプトに、
通常二兎のライナップには無いお酒を毎年違う内容でお出しする日本酒です。
2024年の二狼のテーマは「低精白」。
愛山米を80%に精白して醸し、
愛山米の良さを引き出しながら二兎らしい低精白のお酒に仕上がっています。。
ほんのりとした甘い香りが漂っています。
爽やかな口当たりで含んだ瞬間に程よい米の甘味を感じ、
その後は熟した果物の様な旨味と酸味が心地よく広がる中口のお酒に仕上がっています。
これからの時期の食材とも良く合いますので是非一度おためしください。
※今年の二狼は開封後しばらくすると味が乗ってきます。すぐに飲みきらずにゆっくりとおたのしみください。
火入れ処理したお酒になります。
お一人様、1グループ様、2本までとさせていただいております。