梅乃宿酒造株式会社
奈良県北葛城郡新庄町東室
杜氏 高橋幹夫/南部
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| 飲む人の心に語りかける酒造り 奈良県葛城山のふもと大和新庄の地に明治26年創醸。 さらりとやさしく、心地よい余韻を残す”懐の深い酒”を念頭に 少しの妥協も許さない酒造りに力を注いでいます。 全国新酒鑑評会での金賞受賞などで知られる 「梅乃宿」の酒銘は、 蔵の庭にある樹齢300年の梅の古木にちなんでいます。 |
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| 品 名 | 商品番号 | 容量/ml | 価格/円 (税込) |
| 「真美の郷」 純米吟醸 当店オリジナル商品 | 9576 | 1,800ml | 2,310- |
| 8421 | 720ml | 1,155- | |
| 8420 | 300ml | 504- | |
| 9118 | 1,800ml | 3,675- | |
| 10404 | 720ml | 1,837- | |
| 「アンフィルター」 純米吟醸 袋しぼり 生原酒 備前雄町米タイプ 冷蔵熟成酒 |
11670 | 1,800ml | 3,675- |
| 「滴」純米吟醸 袋つりしぼり 生原酒 山田錦米タイプ | 2660 | 1,800ml | 3,990- |
| 2912 | 720ml | 1,995ー | |
| 「滴」純米吟醸 袋つりしぼり 生原酒 備前雄町米タイプ | 10760 | 1,800ml | 3,990- |
| 4322 | 720ml | 1,995- | |
| 「雫」 純米大吟醸 袋つりしぼり 生原酒 山田錦米タイプ | 4925 | 1,800ml | 8,400- |
| 4664 | 720ml | 4,200- | |
| 4921 | 1,800ml | 8,400- | |
| 4324 | 720ml | 4,200- | |
| 「露」 純米吟醸 無濾過袋しぼり 生原酒 | 9545 | 1,800ml | 2.625- |
| 9544 | 720ml | 1.312- | |
| 1425 | 1,800ml | 5,250- | |
| 「雄町純米大吟醸」生タイプ | 4137 | 1,800ml | 6,300- |
| 4136 | 720ml | 3,150- | |
| 「燗酒献上」生元吟醸酒と15年古酒とのブレンド品 限定 | 12017 | 1,800ml | 3,150- |
| 12018 | 720ml | 1,470- | |
| 「平城」吟醸 | 10417 | 1,800ml | 2,079- |
| 9548 | 720ml | 1,019- | |
| 「本醸造」 | 121 | 1,800ml | 1,733- |
| 10394 | 720ml | 751- | |
| 「月うさぎ」 低アルコールの微発泡性純米酒 | 9943 | 330ml | 472- |
| 「ファンタジィ」 低アルコールの微発泡性純米酒 | 11030 | 330ml | 472- |
| 「飛鳥るびー」の原酒 | 13485 | 720ml | 1.360- |
| 「よしのスウィート」 梅のお酒 | 11908 | 300ml | 399- |
| 「あすかるびー」 いちごのお酒 | 12016 | 300ml | 399- |
| 「大和高原ベリー」 ブルーベリーのお酒 | 12928 | 300ml | 399- |
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奈良を代表する蔵元”梅乃宿”に依頼した当店オリジナル商品。 聖徳太子が勉学の合間によく散歩に来られた 今の”真美ケ丘”にちなんで命名しました。 さらりとした淡麗辛口でキレの良い、旨味のあるお酒です 少し冷やして、またはぬる燗にされても美味しくいただけます。 |
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![]() 瓶底の澱状態です。 ![]() |
華やかな吟醸香が立ち込め熟成したモロミを酒袋に詰めて、槽に並べて圧力を掛けないまま流れ出てきたお酒をそのまま瓶に詰めました。 今回入荷のH17BY酒(新酒)は澱が少し多いですがその分味わいも豊かに仕上がっております。 フルーティーな香りで口中での広がりもよく、飲み飽きしない芳醇な味わいは絶品です。 味ののった熟成品も少々在庫ございますので、熟成品を御希望の方はショッピングカートの備考欄にその旨書き添えください。 |
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| 要冷蔵品ですのでクール宅急便にて、お送りします。 | ||||
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数年に一度しか醸造されない備前雄町米で仕込んだ純米吟醸の、しかも袋しぼりのお酒をそのまま何の手も加えずに瓶詰めしました。 布目から細かいオリが出た薄にごりのお酒になります 「上記商品(山田錦米タイプ)の原料米違い」といったところでしょうか。 フルーティーな香りが飲み手の心をくすぐり、口中では米由来の旨味と程よい酸味とともに喉元過ぎるあたりから心地良く広がり、しかもキレ味の良いお酒に仕上がりました。余韻には雄町米らしいほのかな甘味もあります。 飲み飽きしない芳醇な味わいは絶品です。 先日は蔵内で鍋料理とともにこのお酒を一緒に飲ませていただきましたが、一番先に空っぽになったのがこの「アンフィルター雄町」、料理との相性も良く、ついつい盃が進むくらい美味しいお酒です。 また、冷蔵保存で熟成を楽しめる「しっかりした造りのお酒」ですので、マニアの方は冷蔵庫に一本忍ばせて、2年位後の熟成した格別な味わいを楽しむのも良いかもしれません。 当店では、さらに味の乗っている冷蔵熟成古酒(2001年醸造)&(202年醸造)の1,8L詰めのみ少量在庫ございます、熟製品をご希望の方はその旨を備考欄にお書き添えください。 |
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タンクの上部の両端に棒を渡し、低温で熟成させたモロミを酒袋に詰めて、その棒に酒袋を吊り下げ、酒自身の重みだけで垂れ落ちる雫だけを集めるという、たいへん手間暇のかかる「袋つりしぼり」でしぼりました。 米の旨味を充分いかした純米ならではの芳醇な味わいを楽しんでいただけます。 もちろん、濾過、割り水、火入れ等の作業を一切行っていない無濾過の生原酒です。 |
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| 要冷蔵品ですのでクール宅急便にて、お送りします。 | ||||
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上記の商品の「備前雄町米タイプ」です。 タンクの上部の両端に棒を渡し、低温で熟成させたモロミを酒袋に詰めて、その棒に酒袋を吊り下げ、酒自身の重みだけで垂れ落ちる雫だけを集めるという、たいへん手間暇のかかる「袋つりしぼり」でしぼりました。 幻の酒米「備前雄町」のしかも贅沢な「袋つりしぼり}の味わいを存分に楽しんでいただけます。 もちろん、濾過、割り水、火入れ等の作業を一切行っていない無濾過の生原酒です。 |
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| 要冷蔵品ですのでクール宅急便にて、お送りします。 | ||||
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酒造好適米の王様兵庫県産「山田錦」を39%以下まで磨き上げ芯白だけで仕込み、しかも手間隙掛かる「袋つりしぼり」でしぼった純米大吟醸の雫酒です。 ふわっとした果実系の香りがあり、深く豊かな味わいが口中でゆっくりと花咲く梅乃宿の傑作です。 |
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| 要冷蔵品ですのでクール宅急便にて、お送りします。 | ||||
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幻の酒米「岡山県産備前雄町」の芯白と米麹だけで仕込み、しかも手間隙掛かる「袋つりしぼり」でしぼった純米大吟醸の雫酒です。 ほのかに南国系果実の香りがあり、口に含むとなめらかに味わいを広げながら喉元を通って行きます。 |
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| 要冷蔵品ですのでクール宅急便にて、お送りします。 | ||||
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兵庫県産の山田錦を半分近くまで磨きこみ低温で丁寧に熟成させたモロミを手間隙の掛かる「袋つりしぼり」で雫だけを集め斗瓶(18Lいり瓶)で囲いました。もちろん圧力を全く掛けない為、キレイな味わいを楽しんでいただけます。 封を切った瞬間より時間とともにまろやかさ、味わいを増して行きます。 ふくらみのある香り、旨味、また喉越しの良さが絶妙です。 長期冷蔵熟成の生原酒になります。 |
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| 要冷蔵品ですのでクール宅急便にて、お送りします。 | ||||
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幻の酒米と言われる「岡山県産備前雄町」を40%まで精米して仕込まれています。 やわらかく落ち着いた香りとともに、口中では充分な旨味とコクが感じられ、飲み手の心をそそられるものがあります。 あえて蔵元は新酒で出荷せず、1年〜1年半余りの熟成の後味の乗りを確認してから出荷されます。 また、日本航空国際緯線ファーストクラスの機内酒に抜擢されているこのお酒を当店では、より味わい深い限定出荷の「生タイプ」で用意しております。 |
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| 要冷蔵品ですのでクール宅急便にて、お送りします。
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当代杜氏「高橋幹夫」が昔ながらの半切り桶、蕪櫂を使って手造りで育てた「キモト」を酵母に醸した本醸造に、先代杜氏「石原鉄男」が昭和63酒造年度に醸した15年熟成の純米吟醸酒をブレンドしました。 キモト独特のふくらみ、酸味、長期熟成純米酒の上品な熟成香、滑らかさが重なり合い抜群のバランスを醸し出しています。燗上がりする極上吟醸酒です。 伝承キモト造りの調和、先代当代二流派の杜氏が織り成す「究極のハーモニー」です。 限定販売商品。
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ほのかに吟香が漂う美酒、なんと精米50%台でこの価格、コストパフォーマンス抜群です。 毎日飲んでいただけるお酒として常備されてもいかがかなと思います。 おだやかな香りも申し分なし、米の旨味も充分に醸し出されていてきっと納得いただける商品だと思います。 |
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梅乃宿のラインナップの中では一番お手頃な価格です。実はこのお酒は精米歩合55%の吟醸酒なのです。 ほのかな香りとともに、旨味とのバランスもよくキレも申し分ないお酒です。 もちろん冷やでも燗でも美味しく召し上がっていただけます。 |
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お米だけで醸した低アルコールでやさしい味わいの微発泡酒 アルコール度数6.5%で体にやさしい純米造りです。 ほんのり甘くて、和風、フレンチ、イタリアンとの相性もよいです。 日本酒は少し苦手な方にもお薦めいたせます。 |
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| 要冷蔵品ですのでクール宅急便にて、お送りします。
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お米だけで醸した低アルコールのやさしい微発泡酒です。 上記の「月うさぎ」と商品コンセプトは同じですが、こちらは、よりマイルドな味わいになっております。 芳岡ひできさんデザインのラベルとボトルのコントラストが絶妙です。 |
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| 要冷蔵品ですのでクール宅急便にて、お送りします。 | ||||
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