萬世酒造株式会社(鹿児島県加世田市)
「 燃 島 」 も え じ ま
1.業界で初めて、清酒で使われる黄;麹菌と白麹菌を併用しました
2.「どんぶり仕込み」は明治時代末期までの製法で、麹と主原料(芋、米)と水を同時に加えて仕込む一段仕込み。その後2次仕込法(安全性と酒質の安定)が確立されました。通常の芋焼酎と比べると酸味が強く(3倍〜4倍)、料理との相性がよい。どっしりとした奥行きのある芋焼酎の原点ともいえる味わい。
3.濾過は原酒の味を壊さないように、柔らかい綿濾過、大かめ(800リットル)に貯蔵。
4.銘柄名は、安静八年(1779年)の噴火で、桜島の北東に出現した宝島とも呼ばれる小さな島(燃島)に由来。
「燃島」どんぶり仕込 芋焼酎 25度
1,8L
ストレートやオンザロックは香りが楽しめておすすめですが、
水割りやお湯割りも美味しくいただけます。
分類
/
焼酎乙類
製法等
/
常圧蒸留・黄麹・白麹・かめ仕込み
アルコール度
/
25度
原材料
/
さつまいも(黄金千貫)・米こうじ
商品番号
商品名
単価
購入数
13692
燃島(もえじま)どんぶり仕込
芋焼酎 25度 1、8L
2625円
(税込み)
0
1
2
3
4
5
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[「燃島」どんぶり仕込 高濃度 芋焼酎 36度
900ML
冷凍庫でギンギンに冷やして飲まれるのがおすすめですが、
水割りやお湯割りも美味しくいただけます。
分類
/
焼酎乙類
製法等
/
常圧蒸留・黄麹・白麹・かめ仕込み
アルコール度
/
36度
原材料
/
さつまいも(黄金千貫)・米こうじ
商品番号
商品名
単価
購入数
13693
燃島(もえじま)どんぶり仕込
芋焼酎 高濃度 36度 900ML
2499円
(税込み)
0
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