油長酒造株式会社
奈良県御所市中本町

「火の鳥」

本格焼酎「火の鳥」は蔵の持ち前の酒造りの技を結集し通常通りの純米酒の仕込み同様、黄麹菌を用いて麹を造り、酒母を造り、添、仲、留と三段仕込みにて純米もろみを醸しそのモロミの熟成を待って蒸留を開始するという酒蔵ならではの本格焼酎です。蒸留方法は純米モロミの持つ旨味や香りを大事にするためモロミそのもの自身を単式の減圧蒸留を行っております。

「火の鳥」　本格米焼酎　２５度

	華やかな香りとまろやかな風味が純米モロミの旨味と重なり合うぜ絶妙のバランスをお楽しみいただけます。 また長期熟成樫樽貯蔵火の鳥をブレンドすることによりより奥行きのある風味が加わっています。　ストレート、オンザロック、またお湯割りでも美味しく召し上がれます。
	商品番号 商品名 単価 購入数 12132 火の鳥 本格焼酎 ２５度 １８００ＭＬ 1890円 （税込） 0 1 2 3 4 5 カートに入れる 商品番号 商品名 単価 購入数 12133 火の鳥 本格焼酎 ２５度 ７２０ＭＬ 945円 （税込） 0 1 2 3 4 5 カートに入れる

「火の鳥」　本格焼酎　３６度

	風味もそのままの原酒に近い３６°で瓶詰めしました。上記の２５度よりも香りは若干おだやかながらアルコール由来のとろりとした感触があり、長期熟成火の鳥をブレンドすることにより、まろやかながら奥行きのある深い味わいが広がり、余韻も長くたのしめます。 ストレート、オンザロックでお召し上がりください。
	商品番号 商品名 単価 購入数 12254 火の鳥 本格焼酎 ３６度 １８００ＭＬ 2625円 （税込） 0 1 2 3 4 5 カートに入れる 商品番号 商品名 単価 購入数 12134 火の鳥 本格焼酎 ３６度 １７２０ＭＬ 1313円 （税込） 0 1 2 3 4 5 カートに入れる

「火の鳥」　33度　オーク樽三年熟成古酒

	クリアーケース入りです ギフトにも使って いただけます。	銘酒「風の森」を醸す御所市の油長酒造が蒸留した本格焼酎をオーク樽にて３年貯蔵させた古酒になります。 酒色は透明感のあるうっすらとした琥珀色、香りは」まるでブランデーを思い出させるかの如く芳醇なものが立ち上ります。 口に含むと、アルコール分が33度という度数を感じないまろやかさがあり、ほんのりとした甘味が出て、味わいのボリュームもしっかりとしています。 飲み方は、ブランデーやウイスキーと同じく、ロックかストレートで、また水割りにされても美味しくいただけます。 　　　　原材料／米、米麹　　アルコール分/３３度 【蔵元より】 　私どもは、おいしい焼酎をお客様に味わって頂くためには、長い熟成の歳月に勝る技術は、他に無いものと確信致しております。時の流れを実感いただければ幸いです。
	商品番号 商品名 単価 購入数 13499 「火の鳥」33度 オーク樽三年熟成古酒 ７２０ＭＬ 2100円 （税込） 0 1 2 3 4 5 カートに入れる

「火の鳥」　本格米焼酎　スペシャルブレンド原酒　３８度　ＳＰＢ 　

	火の鳥３８度ＳＰＢは平成１４年度の蒸留時に、「初留」と呼ばれる蒸留時に一番最初にポタポタと垂れてくるしづく（この初留には、純米もろみ中の芳香で濃醇な味わいの香気成分が溶け込んでいます。）部分と蒸留中間時点で採れる安定した部分を絶妙にブレンドし、１年間樫樽にて貯蔵したものです。 蒸留後、いっさい水を加えない、濾過もしない、純粋なる米焼酎です。 純米もろみの風味と華やかな香りをお楽しみください。 華やかな香りとウイスキーを連想させる香りが微妙に絡み合い、飲み手の心をそそります。 口あたりは案外サラリとして、口中に留めると次第に芳醇な味わいとコクが湧き出てくるような飲み口で、喉越しの余韻も長く楽しめます。 ロックまたはギンギンに冷やしてストレート、水割り、お湯割りでも美味しく召し上がれます。
	商品番号 商品名 単価 購入数 12452 火の鳥 本格焼酎 ３８度ＳＰＢ ７２０ＭＬ 2625円 （税込） 0 1 2 3 4 5 カートに入れる

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真美の郷　銘酒処
米惣よしむら
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