杜の蔵     福岡県三瀦郡三瀦町     
     杜氏 末永利幸/三瀦

 杜氏の詩 「槽汲み」特別純米生原酒 
            H19BY酒 販売中!!
H19BY酒は原料米と使用した酵母の違いで2種類の酒質の「槽汲み」が入荷いたしました。

フレッシュさ抜群、
槽口(ふなくち)から垂れてくる生まれたての純米酒。
僅かながら醗酵中の炭酸ガスが一緒に封じ込められえているため発泡性を感じる爽やかなお酒です。


原材料/米・米糀
精米歩合/60%
アルコール分/17度
第6号仕込み
原料米 / 山田錦
酵母 /9号酵母
第16号仕込み
原料米 / 大地の輝
酵母 / 7号酵母
商品番号 商品名 単価 購入数
14640 杜氏の詩 「槽汲み」
特別純米原酒 H19BY
第16号仕込み 720ML
1533円
(税込み)
カートに入れる
完売御礼
商品番号 商品名 単価 購入数
14641 杜氏の詩 「槽汲み」」
特別純米原酒 H19BY
第6号仕込み 720ML
1890円
(税込み)
カートに入れる
完売御礼
■クール便:  この商品はクール便必須です
 クール便の説明、クール便の指定ページ

杜氏の詩 「槽汲み」 特別純米生原酒 13号
              (ふくおか夢酵母使用) H18BY酒 
フレッシュ&フルーティー!!

しぼり機の槽口から垂れているお酒をそのまま何の手を加える事無く、即座に特殊瓶に瓶詰めしました。

まさに蔵でしか味わえない、しぼり機から出てきたそのままを飲む醍醐味!
栓を開ける時、まるでシャンパンのように「ポンッ」と音がします。
醗酵中の炭酸ガスがそのまま封じ込められているためチリチリした口当たりです。

旨味たっぷり、爽やかな味わいの特別純米酒です。

今回入荷の商品は今までの槽汲みと違い、リンゴ酸高生産酵母「ふくおか夢酵母」を使用しております。

さわやかな酸味にあふれて女性の方にも人気、ご好評をいただいております。


原料米 / 大地の輝(三瀦町産) 精米歩合 / 60%
日本酒度 / −2 酸度 / 2,5
アミノ酸度 / 1,3 使用酵母 / ふくおか夢酵母
アルコール度数 / 17,0%
          要冷蔵商品ですのでクール便にて発送させていただきます。
商品番号 商品名 単価 購入数
12212杜の蔵 槽汲み 特別純米 生原酒 720ML
H18BY 
1533円
(税込み)
カートに入れる
完売御礼
■クール便:  この商品はクール便必須です
 クール便の説明、クール便の指定ページ

杜氏の詩 「槽汲み」ひとなつ熟成 特別純米生原酒 H18BY酒 
上記の「槽汲み」とは別タンク仕込みのお酒になります。

寒造りしぼりたてのお酒を槽口から直接瓶に汲み、半年間あまりの間冷蔵庫にて熟成したお酒です。
熟成によりより一層の旨味が乗り、一緒に封じ込められた醗酵中の炭酸ガスのチリチリ感もあり口当たりも爽やかです。
火入作業等の手は一切加えておりません、通常の「ひやおろし」(1回火入)とはひと味もふた味も違います。

熱い鍋物と共によ〜く冷やした「槽汲み」が最高の組み合わせです。

詰め口年月は07年3月の平成18BY酒になります。
原料米 /大地の輝(三瀦町産) 精米歩合 /60%
日本酒度 / +5 酸度 / 1.4
アルコール度数 / 17,0%
          要冷蔵商品ですのでクール便にて発送させていただきます。
商品番号 商品名 単価 購入数
14514杜の蔵 杜氏の詩
槽汲み「ひと夏熟成」 720ML
H18BY 
1533円
(税込)
カートに入れる
完売御礼
■クール便:  この商品はクール便必須です
 クール便の説明、クール便の指定ページ

その他「杜の蔵」の日本酒はこちら
黒田城「大手門 あらばしり 純米吟醸」はこちら


  ご注文の方法  
  お支払いの方法  
  送料について  
  問い合わせ  
            カートの中を見る    

真美の郷 銘酒処
米惣よしむら
〒635-0822               
奈良県北葛城郡広陵町平尾700−3
TEL 0745−55−1101
FAX 0745−55−1102

月曜定休日
E-mail : info@komesou.com
トップページへ