杜の蔵 福岡県三瀦郡三瀦町
杜氏 末永利幸/三瀦
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| 明治31年創業で大正9年に良い水を求めて現在の地に蔵を移しました。 筑後平野の中の高台のこの地は地下を掘り進めると赤土が出土する 高良山系の地層から豊富な地下水が湧き出ます。 「昔からメーターより甘くみせる水」と杜氏にいわしめてきたやわらかな 味わいの水を用いるのが「杜の蔵」の酒造りです。 原料米は酒造好適米として評価の高い「山田錦」と「大地の輝き」です。 地元での大地の輝きの栽培には杜氏、蔵人も参加し、農家と共にさらに 品質を高めてゆく努力を重ねています。 |
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| 品 名 | 商品番号 | 容量/ml | 価格/円 (税込み) |
| 独楽蔵 「ひやおろし」 純米吟醸 | 13135 | 1800ml | 2,856- |
| 12025 | 720ml | 1.418- | |
| 独楽蔵 「純米吟醸」 本生酒 | |||
| 10476 | 720ml | 1,449- | |
| 杜氏の詩 「純吟生原酒」 | 1800ml | ||
| 杜氏の詩 「特別純米荒走り」 | |||
| 10477 | 720ml | 3,150- | |
| 純吟生原酒 斗瓶型ブルーボトル入り 熟成酒 | 11406 | 720ml | 2,625- |
| 涓滴(けんてき)冷 特別純米生貯蔵酒 | 11859 | 1800ml | 2,079- |
| 杜の蔵 「槽汲み」 特別純米 720ML | 12212 | 720ml | 1,575- |
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透明感のある酒色、ほんのりと漂うフルーティーな香り。
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ほどよい香りとコクがバランスよく調和し、口中でふくらんでいくような旨味をもっています。 |
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| 要冷蔵商品ですのでクール便にて発送させていただきます。
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しぼりたての原酒を生のまま冷蔵熟成しました。 |
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| 要冷蔵商品ですのでクール便にて発送させていただきます。
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酒をしぼる時、最初に垂れてくるもっとも美味しい薄にごりの部分です。 13BYは味がのってまさに飲み頃をむかえています。 残り僅か! |
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福岡糸島産の「山田錦」を38%になるまで磨きこみ、蔵の地下水のみを用い、 |
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| 要冷蔵商品ですのでクール便にて発送させていただきます。 | ||||
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生まれたてのお酒をそのまま斗瓶型のボトルに封じ込め低温で保管しております特別限定品です。 |
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| 要冷蔵商品ですのでクール便にて発送させていただきます。
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吟醸造りの純米酒を生のまま冷蔵貯蔵し、瓶に詰める直前に加熱処理したものです。 |
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| 要冷蔵商品ですのでクール便にて発送させていただきます。
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