千代酒造株式会社
奈良県御所市櫛羅
杜氏 / 吉田嘉七郎 但馬
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酒蔵のある地「櫛羅」の地で、収穫された山田錦米を100%使用し葛城山系の伏流水で仕込んだ米、水、気候「櫛羅」の風土が創り出した生粋の奈良酒です。 今回案内させていただくこの商品は、出来上がった純米吟醸酒を瓶燗し、瓶貯蔵したお酒です。 「番外辛口+8」という表示の通り日本酒度はプラス8の辛口に仕上がっています。 口に含むとスーっと滑り込み、その瞬間に旨味が広がるような感じで、キレも良い。 口当たりもやわらかく、辛口党の人にもきっと満足いただける逸品です。
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真美の郷 銘酒処
米惣よしむら
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